本网讯(杨正红)随着雨季来临,野生菌进入上市高峰期。为防范误食有毒野生菌引发的食品安全事件,切实保障群众“舌尖上的安全”,8月11日,金川县市场监督管理局积极行动,对全县野生菌交易市场开展专项检查,严把野生菌流通“安全关”。
此次专项检查以城区野生菌销售聚集区为重点,对10余家野生菌经营摊位进行逐一排查。检查过程中,工作人员仔细询问并甄别摊主售卖的每一种菌种,从菌盖形状、菌褶颜色、菌柄特征等细节处,向摊主耐心讲解安全无毒菌种与有毒菌种的差别,叮嘱摊主务必提高警惕,坚决不得收售有毒菌种,一旦发现要及时联系相关部门。
除了加大对野生菌的销售源头监管检查,县市场监督管理局前期还深入矿业、水电工地食堂,核查食材采购、储存及加工规范,明确禁止采购使用未经确认、来源不清或品种不明的野生菌。同时,在农贸市场、餐饮店等重点场所张贴海报、发放传单,向群众科普野生菌知识及风险危害,引导其提高警惕、拒绝“尝鲜”。
截至目前,该项检查共出动执法人员100余人次,检查餐饮单位70余家,工地食堂8个,流动摊贩20个,张贴、发放宣传单100余份。下一步,金川县市场监督管理局将加大对各类集中用餐单位、重点餐饮服务单位、建筑工地食堂等重点单位的监督检查力度,继续做好预防食用野生菌中毒宣传工作,严防辖区内野生菌中毒事件的发生,确保人民群众“舌尖上”的安全。